Monday, May 14, 2007

Lenas bästa bönsallad

1 burk svarta bönor
1 burk kidneybönor
1/2 tunnt skivad rödlök
1 småhackad rå morot
1 dl oliver
1 liten burk sparris
valfri mängd frästa färska champinjoner
1/2 dl pinjenötter (lätt rostade i stekpanna)

Blanda allt i en salladsskål och häll på 2 msk olivolja

Ät och njut!

No comments: